Maïwenn a rejoint l’équipe en 2007 à la suite d’un doctorat et post-doctorat portant sur les interactions hôtes-pathogènes au niveau cellulaire & moléculaire. De 2007 à 2013, elle a travaillé en étroite collaboration avec une équipe de bactériologie (Pathogénie cellulaire & moléculaire des infections à E. coli, USC INRA 1360) pour étudier chez le rongeur les répercussions à long terme sur la barrière intestinale de l’implantation à la naissance de souches commensales ou probiotiques d’Escherichia coli génotoxiques. Depuis 2014, elle s’intéresse aux interactions continues qui s’établissent entre la barrière intestinale et le microbiote et plus particulièrement à la mise en place du primobiote en réponse à une exposition en période périnatale à un stress, des xénobiotiques ou des contaminants alimentaires.