Après avoir travaillé durant sa thèse (Laboratoire de Régulation des Gènes et Signalisation Cellulaire, INSERM) puis de son stage postdoctoral (Laboratoire de Biologie Intégrée des Cellules Rénales, CNRS/CEA) en recherche fondamentale Cécile a voulu se tourner vers la recherche plus appliquée et intégré l’INRA en tant que chargée de recherche en 1998. Elle a été recrutée au département NASA (Nutrition, Alimentation et Sécurité Alimentaire) dans l’équipe dirigée par A. Grynberg (Lipides membranaires et fonctions cardiovasculaires). En 2004, elle participe à la formation de l’UMR 1154 (Nutrition lipidique et régulation fonctionnelle du cœur et des vaisseaux). Pendant 9 ans elle a travaillé en étroite collaboration avec A. Grynberg sur la prévention des maladies cardiovasculaires par l’alimentation. En septembre 2007elle intégre l’Unité 1089 Xénobiotiques de Tolouse dans l’équipe Biottox. Pour rester dans le domaine des maladies métaboliques induites par l’alimentation et les études sur le métabolisme énergétique tout en intégrant les effets des xénobiotiques, ses projets de recherche ont porté sur les effets obésogènes du Bisphénol A puis de son substitut le bisphénol S. En 2012, elle rejoint l’équipe PPCA. Depuis 12 ans elle travaille majoritairement sur les modifications du métabolisme énergétique au cours de la cancérogénèse. Elle développe des projets portant sur la prévention de maladies humaines par l’alimentation, au travers d’une double approche : les modèles animaux et les modèles cellulaires.