CABATON Nicolas
Nicolas, biologiste de formation, a obtenu son Doctorat en Sciences des Aliments, mention Toxicologie à l’université de Bourgogne (Dijon), sous la responsabilité des Pr JC Lhuguenot et MC Chagnon sur la distribution et le métabolisme du Bisphénol F et ses effets toxiques à faibles doses. Il a ensuite fait un premier post-doctorat à l’Université Tufts de Boston (MA, USA) dans le laboratoire des Pr Ana Soto et Carlos Sonnenschein pendant lequel il s’est intéressé aux mécanismes d’action toxique du bisphénol A sur les paramètres de fertilité, de fécondité et du développement de la glande mammaire. Son deuxième post-doctorat s’est déroulé dans l’unité INRA « Xénobiotiques » sous la supervision de J.P. Cravedi et D. Zalko et portait sur l’études du métabolisme de contaminants alimentaires et environnementaux sur les cellules hépatiques HepaRG, et les effets de ces contaminants sur le métabolisme endogène de ces cellules par une approche métabolomique. Nicolas a ensuite été recruté en 2011 à Toxalim pour s’intéresser au rôle de la bioactivation métabolique dans les mécanismes d’action toxiques de contaminants alimentaires de type perturbateurs endocriniens. Il a intégré l’équipe TIM et s’intéresse aux effets de perturbateurs endocriniens de notre environnement et de notre alimentation et du rôle des acteurs moléculaires endogènes dans le développement des maladies métaboliques.