Valérie a été recrutée à l’INRAE de Versailles en 1993 puis a intégré le laboratoire de biochimie des protéines à Jouy-en-Josas, qui étudiait les liens entre la structure et la fonction de protéines impliquées dans l’olfaction et la gustation. Valérie était chargée de la production et purification de protéines recombinantes dans les systèmes d’expression E. coli et P. pastoris. Elle a rejoint l’équipe NGN en 2008 où elle participe à l’étude de l’impact de contaminants sur la barrière intestinale par des approches ex-vivo et in-vitro. Elle est aussi impliquée dans différentes activités transversales pour l’équipe et l’unité.